美国最权威的有机认证是美国农业部的USDA标准。

美国农业部(USDA.United States Department Of Agriculture)

美国各州除了依美国农业部制定之National Organic Program (NOP)法规为标准有各个认证机构外，产品之有机成分凡超过70%才能得到认证、95%以上，皆可在包装上标有USDA ORGANIC字样之有机认证标章。[1]

USDA的标准极为苛刻。产品包装上印有USDA标识的产品是官方认证100%使用了有机成份。

USDA具体标准如下。

1、使用成份不含任何化学合成物质，如化肥，杀虫剂，抗生素，食品添加剂以及转基因动植物。

2、使用成份所生长的土壤，至少三年以上没有使用过化学合成物质。

3、定期检查生产和销售记录

4、保持有机认证产品的严格物理隔离

5、检验有机产品的生产设施厂房

6、全部是由有机成份的产品可以使用标签注明"100%有机"或使用USDA徽标

7、使用超过70%有机成份的产品可以称作"使用有机成份制造"。但不能使用USDA徽标。