良好农业规范(GAP)是一套农业生产(包括农作物种植和畜禽养殖)操作规范,是提高农业生产基地质量安全管理水平的有效手段和工具。
Gap重点关注农产品种植、养殖、收获、清洗、包装、储运过程中有害物质和生物的控制和保障能力,确保农产品质量安全和生态环境、动物福利保障能力,职业健康等。
方案一:农业生产经营者(农业生产企业等)
备选办法2:农业生产经营者的组织(农业合作社、协会等)
一级认证:符合全球良好农业规范(globalgap)的要求-适用于出口记录库和具有一定管理基础的数据库
二级认证:比一级认证低5-10%——更适合中国农业管理现状
Gap是一套针对初级农产品种植业和养殖业的标准体系,分别制定和实施本行业的操作规程,鼓励减少使用农药和药品,注重动物福利、环境保护、职工健康安全和福利,保障初级农产品生产安全。Gap以危害预防(HACCP)、良好的卫生习惯、农业的可持续发展和农业体系的不断完善为基础,避免了农产品生产过程中外来物质的严重污染和危害。本标准主要涉及大田作物种植、果蔬种植、茶叶种植、花卉观赏植物种植、烟草种植、生猪养殖、家禽养殖、牛羊养殖、奶牛养殖、水产养殖、蜜蜂养殖等农业产业。通过gap认证后,可以带来以下好处:
提高农业生产基地质量安全管理水平的有效手段和工具;
促进认证农产品出口,增强国内外市场竞争力;
增加认证企业和生产者的收入,通过GAP认证可以提高产品的附加值,产品的销售价格高于未经认证的同类产品;
有利于提高生产者的安全意识和环保意识,保护劳动者的职业健康;
有利于保护生态环境,增加自然界生物多样性、生态平衡和农业可持续发展。