森林食品认证简介
一
.背景篇
二
.企业篇
三
.森林食品认证篇
四
.合作案例篇
目
录
背景篇
1 行业
食品产业是随着人民生活水平的提高和国
际上对食品安全的日益关注而兴起和发展
的。在国际市场上，森林食品已经成为一
类比较成熟的安全食品，成为国际上通行
的环保生态食品，受到广大消费者的欢迎，
并得到了政府部门的高度重视。
行业
2 政策
1）党的十八大明确了生态文明建设的总体要
求，并制定出台了«关于加快推进生态文明建
设的意见»；
2）2017年2月5日中央一号文件提出“大力发
展木本粮油等特色经济林、珍贵树种用材林、
花卉竹藤、森林食品等绿色产业，实施森林生
态标志产品建设工程”。这给林业产业结构调
整、升级指明了方向，为生态绿色产业发展注
入了新的动力。
政策
3 执行
1）中国森林食品认证（CFFC）是继无公害
食品、绿色食品、有机食品之外中国建立的
第四个食品认证体系，
2）中国森林食品认证由中国林业生态发展促
进会生态认证工作委员会依据民政部核准的
业务范围开展的一项认证工作。通过对森林
产品的认证和在林产品上加载标识的方式促
进森林的可持续经营。
执行
4 意义
森林食品认证从源头上保障了企业把高
质量的森林食品推向市场，使林地保护
与农民致富双丰收，从而进一步促进生
态林业、民生林业的协调发展，积极推
动中国森林食品产业战略性升级，让健
康、安全的森林食品走进千家万户，真
正做到生态富民、生态惠民。
意义
企业篇
森林认证有限公司是中林森林控股集团有限公司（简称中林森林集团，网址：www.forestw.com）的全
资子公司，致力于为有林业资源认证需求的企业提供注册、资料审核、产品申报、产品审核等一站式服务，
旨在传播和推广中国林业产品的认证工作。目前有森林食品认证，后续会增加森林药材（预计2019年3月）、
森林碳汇、珍稀物种等其它关于林业资源的认证项目。
中林森林集团是由中国林业生态发展促进会主管的国家重点生态产业龙头企业，下设3大战略业务板块，
食品、旅游、金融。
公司简介
森林认证有限公司是由中国林业生态发展促
进会生态认证工作委员会授权的中国森林食
品认证标准的唯一认证服务机构。
负责中国森林食品认证标准在全国的宣传、
推广、咨询及认证服务工作
授权书
森林食品认证篇
中国林业生态发展促进会是经国务院批准，民政部登记注册，国家林业局主管的国家一级社团。旨在弘扬生态
文明，倡导生态文化，推进生态建设，促进人与自然和谐发展，促进依托于森林资源发展的企业的健康成长。
认证的合法性和权威性
森林食品定义
来自良好森林环境，遵循动植物自然生长规律，无人工合成添加物，具有原生态、
无污染、健康安全等特性的各类可食用林产品。
森林食品种类
森林蔬菜 森林粮食 森林油料 森林水果 森林饮料 森林药材
森林蜂品 森林香料 森林坚果 森林肉类 森林茶叶 森林其它
指可作蔬菜食
用的森林植物
体（如香椿、
蘑菇、木耳等）
及其制品；
指能代替粮食
食用的森林植
物体（如板栗、
枣、柿等）及
其制品；
指含油脂丰富的
森林植物体（如
油茶、油橄榄、
核桃油、油棕油
等）及其制品；
指森林环境下生
长的各类水果
（如蓝莓、荔枝、
柚子等）及其制
品；
指以森林植物和动
物体为原料加工制
成的饮料及酒类(如
杭菊、金银花、咖
啡、竹叶青等)；
指具有医疗、保健
用途的森林动植物
体（如杜仲、人参、
灵芝等）及其制
品；
指蜂类的产物，包括蜂
类的采制物（如蜂蜜、
蜂花粉、蜂胶）、蜂类
的分泌物（如蜂王浆、
蜂毒、蜂蜡）、蜂类自
身生长发育各虫态的躯
体（如蜜蜂幼虫、蜜蜂
蛹）等及其制品；
指以富含香、麻、
辣气、味的森林
植物体（如花椒、
胡椒、八角等）
及其制品；
指森林环境下生
长的各类坚果
（如核桃、榛子、
松子等）及其制
品；
指森林环境下生
长的动物体（如
畜类、禽类、鱼
类等肉食品，及
蛋、奶等）及其
制品；
指森林环境下生长的
茶树（如龙井、碧螺
春、祁门红茶、铁观
音、大红袍、普洱茶
等）及其制品；
未列入上述范围
的森林食品。
认证内容与流程
登陆中国森林食品认证中心查询（网址：http://ceda.eco.gov.cn/）
中国森林食品认证中心是在中国林业生态发展促进会指导下成立的开展中国森林食品认证相关工作的平台。
认证企业或者产品的真伪
1、森林食品认证条件
1.1 在产品范围上：森林食品是以森林环境为前提，对象是可食用林产品；
1.2 在产地环境上：森林食品来自山野，产于森林；
1.3 在技术规程上:森林食品生产以森林生态系统的能量和营养循环为理论，不使用化肥、农药及除草剂；
1.4在产品质量上:森林食品达到国际标准和国内先进标准的质量安全要求。
2、森林食品的加工
2.1对加工工厂资质的要求：企业必须具有“全国工业产品生产许可证”，符合GB14881规定的要求；
2.2对加工原料的要求：
1）加工所需的主要食品原料应通过中国森林食品认证；
2）森林食品原料在最终 产品中所占质量（以干物质计）不低于90%；
2.3对加工工艺的要求：不允许使用任何人工合成的食品添加剂。
森林食品相关问题
森林食品与有机食品、绿色食品、无公害食品的差别
森林食品相关问题
一 、有利于确保产品质量
森林食品认证，是依据森林食品技术标准和有关技术规范，对森林食品原料基地或森林食品进行的合格评定活动。森林食品
技术标准，规定了森林食品的种养殖环境指标、加工质量、营养成分及卫生等质量性能要求。获准认证得产品说明该产品的质量
性能、卫生指标，全面达到标准规定要求。因此可以说，森林食品认证，是森林食品质量水平的“综合认证”，“合格认证”，
“达标认证”。这个评价结果是全面的、真实的、客观的。
二 、有利于用户选择
按规定，获准森林食品认证的企业，可以在产品或其包装上带有“森林食品认证”的标志。带有认证标志的产品，证明该森
林食品质量性能、卫生安全符合有关技术标准及相关规范，是可以放心使用的产品。在市场竞争秩序尚不规范，产品质量真假难
辨，好坏难分的情况下，带有认证标志的森林食品，自然会成为广大用户、消费者青睐的产品，便于优先选择。
三、 有利于增强产品的竞争能力
市场经济是信誉经济。在当前买方市场的条件下，用户、消费者希望买到质量好的产品；而企业强调自己的产品质量是好的，
用户、消费者与企业之间对产品质量评价往往不一致。这就要求作为第三方的认证机构对产品质量进行评价。经过评价，第三方
认证机构对该产品质量负有“担保责任”。实践证明，这种产品在市场竞争中，用户，消费者对它的信赖程度大大增加，它的竞
争能力也增强了。。
森林食品认证的好处
1、进驻天猫平台senlinshipin.tmall.com：
凡是进过“森林食品”认证的企业，产品可以免费进驻森林食品旗舰店。
对于森林食品认证企业的协助
2、进驻中国森林食品网微商城www.forestfood.com
中林森林科技有限公司创办的B2C电子商务网站，致力于打造中国最大、种类最全的森林生态产品购物网站。
为用户提供最安全的森林生态产品，最便捷的购物体验。
对于森林食品认证企业的协助
3、生态中国网www.eco.gov.cn
“森林食品”认证企业可以通过中国林业生态发展促进会参加相关的活动，为企业的发展找到更好方向
对于森林食品认证企业的协助
4、糖酒会、食博会
每年会在国内、国际大型的食品展览会上有重要位置开展“森林食品”认证企业的展览会，优先或者优惠邀请
完成森林食品认证的企业参加。
对于森林食品认证企业的协助
5、中国林业生态发展促进会会员
1）在中国林业生态发展促进会官网和生态中国网显著位置发布入会单位消息；在生态中国网网站上免费或者
优惠发布信息（文字宣传、人物专访）、刊登广告等（限时）。
2）优先或优惠参加本会组织实施的林业生态相关的论坛展览、信息交流、教育培训、第三方认证、经济评估、
电子商务、境内外考察等各类活动。
3）向入会单位提供政策咨询，享受在本会搭建的平台进行项目合作、技术引进、资本对接等服务。
对于森林食品认证企业的协助
对于森林食品认证企业的协助
6、中林促资产评估（北京）有限公司提供评估及金融服务
中林促资产评估（北京）有限公司是一家致力于森林资源资产
评估的专业化资产评估机构.相关的评估报告得到多家银行等金
融机构的认可，可帮助企业解决资源流转、融资、贷款等问题。
提供的服务如下：
A、森林资源资产评估； B、农产品种植资源评估；
C、景观资源资产评估； D、森林生态服务价值评估；
E、整体及单项资产评估；F、金融服务
合作案例篇
森林食品产品认证
森林食品认证咨询代理渠道
深圳福田天安创新科技广场二期东座1602
T：0755-83332980
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