有机农产品务必另外合乎四个标准:
第一,原材料务必来源于早已创建或已经创建的绿色农业生产管理体系,或选用有机化学方法收集的天然的纯天然商品;
第二,商品在全部生产全过程中务必严苛遵照有机产品的加工、包裝、储藏、运送等规定;
第三,在有机产品的生产和商品流通全过程中,有健全的追踪核查管理体系和详细的生产和市场销售档案资料记录;
第四,务必根据单独的有机产品认证组织的验证核查。
绿色农业国家行业标准
1、生产规范:要求了粮食作物、食用菌菌种、野生动植物、禽畜、水产品、蜜峰以及未加工商品的有机化学生产通用性标准和规定,适用有机化学生产的过程,主要包含农作物栽种、食用菌种植、野生动植物收集、畜牧业、水产品养殖、蜜蜂养殖以及商品的运送、储藏和包裝。
2、加工规范:要求了有机化学加工的通用性标准和规定,适用以GB/T19630.1生产的未加工商品为原材料开展加工及包裝、储藏和运送的过程,并包含了有机化学纺织产品的內容,该一部分的应用领域为棉絮或桑蚕丝纺织材料的工艺品,不包含毛类等工艺品。
3、标志市场销售:要求了有机产品标志和市场销售的通用性标准及规定,适用按GB/T19630.1、GB/T19630.2生产或加工并得到验证的商品的标志和市场销售。
4、体系管理:要求了有机产品生产、加工、经营全过程中应创建和维护保养的体系管理的通用性标准和规定,适用有机产品的生产者、加工者、经营者及有关的供货阶段。
绿色农业原产地空气质量标准
1、依据有机产品规范GB/T19630-2005,有机化学生产必须在适合的自然环境标准下开展。
2、有机化学生产产业基地应杜绝市区、规划区、交通出行主干道、工业生产污染物、衣食住行垃圾站等。
3、产业基地的生态环境应合乎土地质量品质合乎GB15618-1995中的二级标准、农业灌溉自来水水体合乎GB5084的要求、自然环境空气指数合乎GB3095-1996中二级标准和GB9137的要求。
(一)有机农产品验证的基础规定
在申请办理有机农产品验证以前,农业产品生产、加工、经营者需创建质量认证体系、生产过程管理管理体系和跟踪管理体系,并开展合理运作。
1.质量控制钵系
体系文件包含生产模块或加工、经营等场地的方位图;有机化学生产、加工、经营的管理方法指南;有机化学生产、加工、经营的安全操作规程;有机化学生产、加工、经营的系统软件记录。这种文档应常常升级,保汪是最新消息合理版本号。
体系管理还应配置生产、加工、经营管理人员和內部检测员,二者都应掌握國家最新法律法规和规定.了解本企业的有机化学生产、加工、经营体系管理和生产、加工、经营全过程,具有农牧业生产、加工、经营的技术性专业知识或工作经验。公司应创建內部查验规章制度,以确保有机化学体系管理和生产全过程符合有关规范规定。內部查验由內部检测员担负。
2.生产过程管理管理体系
有机农产品生产也可应用HACCP创建生产过程管理管理体系,剖析质量管理中存有的风险性因素,设定有机化学基准点,比如,原产地自然环境、生产全过程中应用的农牧业投入品、害虫防治方式、废物处理、生产技术性、获得储运等。设定重要基准点后.应制订解决的生产技术标准及管理方法对策,而且要合乎国家行业标准《有机产品》的规定。有机化学生产加工经营者应严格遵守有机化学生产技术标准.确保有机产品生产可控性。
3.跟踪管理体系
为确保有机产品的一致性.有机产品生产、加工者应建立和完善的跟踪系统软件,储存能追朔具体生产过程的详尽记录(如地快图、农活主题活动记录、获得记录、加工记录、仓储物流记录、进出库记录、运送记录、市场销售记录等)及其可追溯系统的生产生产批号系统软件。
得到有机产品认证的生产、加工企业或是本人.从业有机产品市场销售的企业或是本人,理应在生产、加工、包裝、运送、储藏和经营全过程中,依照国家行业标准《有机产品》和《有机产品认证管理办法》的要求,建立和完善的追踪查验管理体系和生产、加工、市场销售记录档案资料。